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等离子空气消毒机为食品行业带来新发展

作者:等离子空气消毒机网址:http://www.aesxdj.com浏览数:18 

等离子空气消毒机为食品行业带来新发展


 安尔森医用消毒机厂家今天要和大家分享的是 !等离子空气消毒机为食品行业带来新发展。在食品生产前后会出现这样一个问题:许多食品在加工环节进行了有效的杀菌,但在出厂后不久,仍会发生腐败变质问题,在经过高温烘烤的糕点食品上,这一问题也经常发生,这令许多食品从业人员感到困惑。在现代科技时代下解决这个问题已不再是难题,只要提高灭菌后的作业场所的空气卫生质量,可有效预防微生物对食品的二次污染、防止食品发霉变质问题的发生。


 在食品生产中,最难控制的一个问题就是微生物二次污染问题。用高温加热或微波杀菌,可有效杀灭食品中的细菌等微生物;但许多经高温处理的如糕点、面包、豆干等食品在出厂后不久,仍出现了微生物超标、发霉变质的问题。那么发生这种问题的主要原因是什么?在冷却和包装环节,食品被空气中的微生物二次污染。因为,原料被加工为半成品时,经过了高温或微波杀菌,腐败性微生物等基本被杀灭。但许多经高温处理的食品在冷却和包装环节,还是要与车间内的空气直接接触;如果车间空气中含较多的微生物,则这些微生物会附着在食品表面,再次污染食品,将导致食品在日后的贮藏过程中变质。

  那么为防止食品遭受微生物的二次污染,不少企业采取了对车间空气进行消毒的措施,如采用紫外线消毒、化学熏蒸和医用臭氧消毒机;但即便如此,有些食品在保质期内还是发霉变质。据了解,使用紫外线消毒、化学熏蒸、臭氧杀菌等方法都存在一定的局限性,不能在动态情况下持续杀菌。


 微生物超标是导致食品卫生不合格的重要原因,由此引发的食物中毒事故也不少,既给食品企业带来了声誉和经济上的损失,也对消费者的健康产生了危害。其实,只要控制好冷却和包装两个环节的空气卫生质量,就可有效预防微生物二次污染问题的发生。食品在生产中,为解决微生物二次污染的问题、提高食品的卫生质量,可在食品的加工和包装车间使用动态空气消毒机。


 等离子空气消毒机采用等离子体静电灭菌除尘技术工作原理,因此也叫等离子体动态空气消毒机,消毒过程为:等离子静电杀菌除尘技术是通过在电离装置施加低电流高电压脉冲电源,形成超高频脉冲放电,使基态气体得到足够大的能量,电离氧化空气中的细菌、病毒、TVOC物质及微粒等,在库仑力的作用下,空气中的微尘驱向电集尘板上,再组合药物浸渍型活性炭、静电网、光触媒装置等组件进行二次杀菌过滤,经过处理的洁净空气大量快速循环流动,使受控环境保持在“无菌无尘”标准。食品动态空气消毒机是一种先进的消毒设备,对人体没有任何伤害,主要用于在有人工作的情况下同步动态杀菌消毒;近年来,这一设备也逐步用于一些大型食品企业的加工和包装环节。


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